Descripción
INGREDIENTES
Alas de pollo, agua, aceite de girasol, sal, especias, fécula, azúcar, conservador (acetato sódicoE-262), antioxidantes (citrato sódicoE-331, ascorbato sódico E-301), aroma.
ENVASADO Y EMBALADO
Peso unitario: 10 Kg. Envasado en caja de cartón.
Etiquetado con peso neto, fecha de envasado y no de lote.
Indicación; Origen de carnes; España. Cocinar completamente antes de su consumo. Incluye indicación de alérgenos. Puede contener proteínas de soja, leche y lactosa.
ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Almacenamiento en cámara de congelación de la propia industria. Distribución en vehículos adecuados. Características y requerimientos Legislación vigente en cuanto a características de almacenamiento y conservación.
CONSERVACIÓN
Congelados: Ta -18oC
CADUCIDAD
Se recomienda el consumo de este producto en un plazo máximo de 18 meses des de la fecha de congelación/envasado.
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO y NUTRICIONAL
100gr producto: Energía 71,16Kcal, 717,68Kj, Humedad 63gr, Mat. Grasa 17gr (saturadas 7,0), proteínas 18gr, hidratos de carbono 1,95gr.
CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS
| Recuento aerobios mesófilos a 30o | ≤1*106 ufc/ |
| E. coli | ≤5*103 ufc/g |
| St. aureus | ≤5*103 ufc/g |
| Sulfito Reductres | |
| Salmonella | ausencia/25g |
INSTRUCCIONES DE USO
Mantener siempre a temperatura de congelación
