Redondo de pavo a la patata pobre

Redondo de pavo acompañado de patata y cebolla caramelizada. Un receta fácil, perfecta para cenas con amigos o familiares.

Ingredientes para 2 personas:

− 1/2 kg de patata medianas

− 2 cebollas medianas

− Redondo de pavo

− Sal i pimienta

− Aceite de oliva

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas. Ponerlas en una  fuente para el horno junto con el redondo de pavo.
2. Cortar la cebolla en tiras finas.
3. Añadir el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las tiras de cebolla encima de la patata.
4. Poner al horno a 180 ºC durante 20 minutos.